糖尿病是一种非常严重和危险的疾病,需要不断治疗。除了使用药物治疗外,患者还应过上健康的生活方式,戒除毒瘾并进行运动。同样重要的是要知道糖尿病患者可以吃什么,以及应该完全拒绝哪些产品。
如果健康状况显着恶化,不适,持续以及口渴,口干,尿频,皮肤瘙痒,尤其是足部和腹股沟区域,您应立即联系内分泌科医生并接受检查。这些症状预示着糖尿病的发展。
这种病固然危险严重,但不是一句话。许多人生活在疾病中。为了使健康正常化,维持正常的血糖水平并消除不愉快的症状,您需要遵循特殊的饮食习惯,并了解糖尿病患者可以吃什么。
病理学可以在成人和儿童中发展。通常在孕妇中诊断出这种疾病。通过适当的治疗和健康的饮食,疾病可以得到控制。
这很重要
不遵守医疗建议、酗酒、吸烟、吃有害食物——所有这些都会伤害身体并带来严重后果。饮食疗法适用于任何类型的病理。
糖尿病人可以喝什么?
大多数患者试图注意他们的饮食。他们不吃垃圾食品,并尽量使食物健康和均衡。但并不是每个人都会记录他们喝的饮料。糖尿病患者不应饮用酒精饮料、商店购买的果汁、浓茶、格瓦斯、甜苏打水。
如果你想喝酒,你应该优先考虑以下饮料:
- 静止的矿泉水或纯净水;
- 无糖果汁;
- 果冻;
- 蜜饯;
- 淡茶;
- 绿茶;
- 草药汤剂和输液;
- 鲜榨果汁(但仅稀释);
- 脱脂乳制品。
医生不建议患者喝咖啡。但科学家们已经证明,咖啡富含有用和必要的物质,包括有助于预防肿瘤发展的抗氧化剂。它们富含谷物和亚油酸,可防止心脏病发作、中风和其他心血管系统疾病的发展。因此,糖尿病人可以喝咖啡,主要是咖啡是天然的,不含糖。
健康饮食的基本规则。
每个糖尿病患者,无一例外,都应该知道在患有糖尿病的情况下该吃什么。连续吃所有食物会导致整体健康状况恶化。
任何饮食,包括糖尿病,都有自己的特点和规律。
饮食疗法应该:
- 限制碳水化合物产品的消费;
- 减少热量摄入;
- 使用强化食品;
- 一天五到六顿饭;
- 同时进餐;
- 用天然维生素丰富饮食:蔬菜和水果(甜食除外,尤其是柿子和枣子);
- 少食多餐;
- 排除两餐之间的长时间间隔;
- 编制一份考虑产品 GI 的菜单;
- 尽量减少盐的摄入;
- 拒绝吃油腻、辛辣、辛辣和油炸食品;
- 拒绝使用酒精和甜苏打水以及即食食品和快餐;
- 用天然甜味剂代替糖:果糖、山梨糖醇等。;
- 使用煮、烤和蒸的食物。
适当的饮食是身体健康的关键
糖尿病患者,无论疾病类型如何,都应遵循适当和健康的饮食:
- 为了始终保持胰岛素水平,您需要吃一顿丰盛的早餐。
- 每顿饭都应该从蔬菜沙拉开始。这有助于代谢过程的正常化和体重校正。
- 最后一餐应在睡前三个小时内完成。
- 你吃的食物应该是在一个舒适的温度。糖尿病患者可以吃冷热菜肴。
- 液体可以在饭前半小时或 30 分钟后饮用。用餐期间不要喝水或果汁。
- 遵循常规很重要。每天吃五到六次有助于防止血糖水平急剧上升。
- 饮食应富含低脂鱼类、脂肪含量低的乳制品、蔬菜和水果、谷物。
- 糖尿病患者应该放弃糖和任何含有它的产品。
- 每日最佳热量为2400大卡。
- 控制菜肴的化学成分也很重要。日常饮食中复合碳水化合物的比例为 50%,蛋白质 - 20%,脂肪 - 30%。
- 每天应饮用一升半的纯净水或非碳酸矿泉水。
GI(血糖生成指数):它是什么?
每个产品都有自己的 GI。否则它被称为"面包单元" - XE。如果营养价值决定了将转化为身体能量的有用物质的数量,那么 GI 就是碳水化合物产品消化率的指标。它表明碳水化合物产品被吸收的速度,同时增加血糖水平。
糖尿病患者在遵循节食和 9 号餐桌时可以吃什么
很多患者,听到"饮食"这个词,就把它当成一句话。他们相信他们的饮食将被限制在最低限度。事实上,一切都远非如此。疾病的饮食疗法意味着限制卡路里的摄入,摄入复合碳水化合物,并消除简单的碳水化合物。食物可以同时具有治疗作用和美味。你只需要知道糖尿病患者可以吃什么。
吃正确的食物将有助于控制体重和维持正常的胰岛素水平。
患者可以使用以下产品:
- 迫于生计最好是黑面包或为糖尿病患者准备的产品。每日标准为 300 G。也允许使用谷物、全谷物和"Borodino"面包。
- 汤最好在蔬菜汤中烹制第一道菜。
- 瘦肉(小牛肉、牛肉、兔肉、鸡肉)和鱼:梭子鱼、鲤鱼、鳕鱼。任何制备方法,仅油炸除外。
- 鸡蛋和炒鸡蛋。您每天不能食用超过一个鸡蛋。滥用该产品会导致胆固醇水平升高。
- 乳制品(脱脂牛奶、白软干酪、开菲尔、凝乳、发酵烘焙牛奶、天然酸奶)。
- 奶酪(无盐和低脂肪)。
- 浆果和水果:葡萄柚、覆盆子、苹果、猕猴桃。它的消费不仅有助于增加糖分,还有助于降低有害胆固醇的水平。
- 蔬菜:卷心菜、西红柿、黄瓜、萝卜、蔬菜。
- 蜂蜜(限量)。
- 饮料:果汁、草药制剂、矿泉水。
所有这些产品都可以被糖尿病患者食用。但最主要的是观察一切的尺度。食物不应油腻。你也不能喝酒。
允许胰岛素依赖型患者使用的产品
第一类病理学或胰岛素依赖型糖尿病的特征在于严重的症状、急性病程并伴有食欲增加。除了使用胰岛素,了解糖尿病患者可以吃什么也很重要。适当配制的饮食是保持健康和幸福的最佳方式。
第一类病理糖尿病患者的饮食与第二类患者的饮食相似。允许使用:不含气的矿泉水、低脂海鲜和鱼类、燕麦和荞麦、蔬菜、低脂奶制品、煮鸡蛋、膳食肉类。
这很重要
患有糖尿病,至少每个半月要卸掉身体一次,每周一次应用荞麦或克非尔饮食。这将有助于纠正体重并预防疾病的并发症。
表 9 病理学。
大多数情况下,它是为遵守第 9 号饮食表的患者开具的。饮食假定每天六餐,不包括脂肪、油炸、辛辣食物、熏肉、咸味和甜味食物。日常饮食的能量值不应超过2500大卡。糖尿病患者可以以任何方式食用熟食,但油炸食品除外。
糖尿病不能做什么:允许和禁止的食物,样本菜单
任何患有严重疾病的人都需要知道糖尿病不能做什么。有害产品的滥用充满了变质。
清单中列出的产品必须处理:
- 撒哈拉。建议用甜味剂代替。
- 烘烤。强烈反对这种类型的食物。除了高糖外,它们的卡路里也很高,这对您的血糖水平不利。
- 肥肉和鱼制品。
- 烟熏菜肴和罐头食品。这些产品具有高血糖指数。
- 动物脂肪,蛋黄酱。
- 脂肪含量高的乳制品。
- 粗面粉和谷物制品,以及意大利面。
- 蔬菜。糖尿病患者不能吃某些蔬菜,但如果不起作用,则应尽可能限制它们的食用量:土豆、炸西葫芦。
- 甜美的水果。
- 饮料:甜味软饮料、浓缩或商业果汁、蜜饯、浓红茶。
- 零食、种子、薯条。
- 甜的。对于任何类型的糖尿病,尤其是妊娠糖尿病,禁止使用冰淇淋、果酱、牛奶巧克力。
- 有酒精的饮品。
允许和禁止的产品:
适当的营养以及胰岛素的引入是身体健康的关键。坚持节食,除了用药之外,病人必须是他的一生。这是维持正常血糖水平的唯一方法。糖尿病人该吃什么,不该吃什么。
允许吃:
- 纯净水或矿泉水;
- 软茶、咖啡;
- 蘑菇;
- 青豆;
- 萝卜;
- 萝卜;
- 萝卜;
- 绿豆;
- 蔬菜;
- 萝卜;
- 甜菜;
- 茄子;
- 胡椒;
- 卷心菜;
- 黄瓜;
- 番茄。
允许使用:
- 蛋;
- 浆果;
- 水果;
- 汤;
- 臀部;
- 迫于生计;
- 豆类(豌豆、豆类、扁豆);
- 土豆;
- 蜂蜜;
- 低脂奶酪;
- 脂肪含量低的乳制品;
- 低脂煮香肠;
- 肉类和鱼类产品。
禁止食用:
- 有酒精的饮品;
- 葡萄;
- 香蕉;
- 柿子;
- 日期;
- 糖果(冰淇淋、果酱、棒棒糖、饼干);
- 撒哈拉;
- 种子;
- 罐头食品;
- 熏制产品和香肠;
- 肥肉和鱼制品;
- 脂肪乳制品;
- 动物脂肪。
如何更换有害产品
禁止患者食用高热量食物,因为此类产品会引发疾病进展并恶化药物效果。
有害产品可以用有用的产品代替,成分合适:
- 白面包可以用黑麦面粉产品代替。
- 糖果和甜点 - 糖尿病患者的浆果和甜点。
- 动物脂肪是植物脂肪。
- 脂肪肉制品和奶酪:低脂产品、鳄梨。
- 奶油是一种低脂乳制品。
- 冰淇淋——硬奶酪、海鲜、豆类。
- 啤酒——乳制品、牛肉、鸡蛋。
- 甜苏打水 - 甜菜、胡萝卜、豆类。
- 香肠是一种乳制品。
大约每周菜单
您可以自己制作每天或整个星期的菜单,同时考虑糖尿病的可能和不可能。以下是本周的示例菜单。
第一天。
- 早餐:黄瓜卷心菜沙拉、燕麦片、软茶。
- 小吃:苹果或开菲尔。
- 午餐:蔬菜汤、西葫芦砂锅、蜜饯。
- 小吃:干酪砂锅。
- 晚餐:荞麦粥、水煮鸡柳、果汁。
第二天。
- 早餐:南瓜粥加牛奶、果冻。
- 小吃:饼干饼干。
- 午餐:瘦罗宋汤、烤鳕鱼片小米粥、绿茶。
- 小吃:凝乳。
- 晚餐:炖南瓜、开菲尔。
第三天。
- 早餐:煮鸡蛋、芝士三明治、咖啡。
- 小吃:烤苹果。
- 午餐:鱼汤、荞麦粥、蒸鸡肉丸、番茄汁。
- 小吃:橙色。
- 晚餐:大米布丁粥、水煮虾、发酵烘焙牛奶。
第四天。
- 早餐:炒鸡蛋、芝士三明治、茶。
- 小吃: 沙拉配西红柿、黄瓜和辣椒。
- 午餐:白菜汤、烤鱼、蜜饯。
- 小吃:覆盆子果冻。
- 晚餐:煮火鸡、番茄汁。
第五天。
- 早餐:烤南瓜、苹果酱。
- 零食:一个苹果。
- 午餐:蘑菇汤、燕麦片、胡萝卜汁。
- 小吃:开菲尔。
- 晚餐:懒人卷心菜卷、凝乳。
第六天
- 早餐:干酪、咖啡。
- 小吃:苹果汁和饼干。
- 午餐:鸡肉和荞麦片汤、烤鳕鱼、蜜饯。
- 小吃:蔬菜沙拉。
- 晚餐:蒸小牛肉片、燕麦片、胡萝卜汁。
第七天。
- 早餐:南瓜粥、绿茶。
- 零食:允许任何水果。
- 午餐:汤饭、鸡肉馅辣椒、番茄汁。
- 小吃:蔬菜沙拉、奶酪三明治。
- 晚餐:荞麦粥、炖白菜、开菲尔。
可能有六顿饭。但最重要的是,最后一餐应不迟于睡前三个小时。
糖尿病的饮食治疗并不难,但很有必要。允许的产品清单相当大,所以饮食不会单调。最重要的是要了解,生病时的健康饮食是身体健康和维持正常血糖水平的关键。