蛋白质饮食是指由于大量摄入蛋白质食物和最少摄入碳水化合物而导致的体重减轻。有一个误解，如果您完全不吃碳水化合物，只吃蛋白质食品，减肥会更快，更有效，但这是一种误解。从菜单中完全排除碳水化合物对健康很危险。
如今，蛋白质饮食特别流行，许多人受到电影明星和政客的榜样的启发，他们由于这种饮食而减轻了体重。因此，大多数人都对寻找可以使蛋白质饮食菜单多样化的蛋白质菜肴的新食谱感兴趣。为了使您的饮食不包括煎蛋，您可以为第一道和第二道菜准备以下食谱，以及各种色拉和甜点。
饮食的精髓
在饮食期间，有必要多吃蛋白质食物，但不建议完全排除碳水化合物，这会损害整个身体或加剧任何慢性疾病。在蛋白质饮食的过程中，有必要计算卡路里的数量，您不应多吃。通过体育锻炼可以增加卡路里的消耗，并且可以通过用低卡路里的食物代替高卡路里的食物来减少卡路里的消耗，即降低食物的能量价值。如果您跟踪卡路里的摄入并遵守基本的饮食原理，那么减肥将异常迅速而有效。
饮食原则
- 您每天需要吃六次。尝试在早上吃主要的碳水化合物，将低热量的碳水化合物保存下来作为晚餐，最后一餐应该至少在睡前三个小时。
- 尝试创建一天的菜单，使慢碳水化合物仅在早餐时消耗，而在下午，请从大量包含更多蛋白质食物的菜肴中进行选择。
- 烹饪时，请尝试选择低脂食谱，并使用植物油调味沙拉，而忘了蛋黄酱。
- 烹饪时，尝试选择使用蒸或烧烤的食谱；避免油炸食品。
- 拒绝使用含糖饮料，它们对身材有害，请记住这一点！
高蛋白食品
在坚持蛋白质饮食的同时，您需要知道哪些食物蛋白质含量高。使用此列表，您可以轻松创建当天的菜单，并使用这些产品准备各种菜肴。
- 低脂干酪：您可以在早餐时食用或用它做几道菜。例如，从他那里，您会得到非常可口的甜点-砂锅。您一天可以吃不超过250克。
- 脱脂牛奶：非常健康，此外，它还含有大量蛋白质。每天最多只能喝一杯。
- 白天，蛋清可以用煎蛋煮熟，也可以作为菜品准备中的附加成分。在一天之内，您最多不能吃超过6个。
- 各种海鲜，都含有大量蛋白质，几乎不含脂肪，白天最多可以吃300克。
- 遵循蛋白质饮食，菜单上的主要产品应该是瘦肉，这被认为是：鸡柳，瘦肉。
- 低脂品种的鱼，每天可以吃不超过200克。建议使用它煮沸或烤制。
- 诸如花生或杏仁之类的坚果是蛋白质的仓库，但您每天不能吃超过100克。
第一道菜的食谱
许多人认为遵循蛋白质饮食应将汤排除在菜单之外，因为大多数汤都含有大量蔬菜，但事实并非如此。您可以使菜单多样化，用蛋白质基料（家禽或鱼汤）准备汤，并加碳水化合物调料。蛋白质饮食并不意味着您每天只需要吃一个煎蛋饼，还需要流质食物，它有助于减肥。您可以使用以下食谱制作汤。
菠菜汤-果泥
对于汤，您将需要以下产品：
- 200克火鸡柳；
- 菠菜包装；
- 几瓣大蒜；
- 您选择的任何蔬菜；
- 一杯牛奶的三分之一（脱脂）；
- 盐;
- 辣椒的混合物。
取一个平底锅，倒入水，把火鸡内圆角煮沸，即可得到浓汤。从肉汤中取出鱼片，冷却后切碎。然后将切碎的菠菜加到肉汤中煮5分钟，然后将切碎的牛排加到肉汤中再煮5分钟。它应该有一个柔软的面团，应该用搅拌器将其搅成泥，同时逐渐加入牛奶。烹饪结束时，加盐，胡椒粉调味，然后加入切碎的草药。建议汤在煮饭后立即食用，因为它在重新加热时会改变汤的稠度。您可以根据自己的判断，通过用脱脂奶油或鸡肉鸡柳代替牛奶来修改配方。
鱼汤"鲑鱼加牛奶"
将需要：
- 1公升水；
- 400克三文鱼柳;
- 4个中等大小的西红柿;
- 1个中等大小的洋葱;
- 500毫升牛奶（脱脂）；
- 各种果岭；
- 盐;
- 胡椒。
将沸水倒在番茄上，然后去皮，切碎。将洋葱去皮，切碎。此外，我们将胡萝卜去皮并切碎。然后用不粘锅平底锅炒洋葱和胡萝卜而不加油，然后将切碎的西红柿加到蔬菜中。之后，取一个锅，将锅中的内容物放入锅中，加水，煮5分钟，然后加入切碎的三文鱼柳。2分钟后，加入牛奶，再煮5分钟，最后加入盐，胡椒粉和切碎的草药。关掉火，让汤再浸泡20分钟。可以通过用三文鱼代替另一种鱼来修改食谱。
鸡肉丸子汤
将需要：
- 1升鸡汤；
- 400克鸡柳
- 洋葱头
- 盐，
- 胡椒，
- 蔬菜，
- 灯笼椒
- 200克青豆。
取鸡柳，放入绞肉机中，加入切碎的洋葱并混合。与碎肉一起形成肉丸。之后，取一个装有鸡汤的锅，放火烧开。当汤煮沸后，将鸡肉丸，绿豆和切碎的青椒一起加入沸水中。往肉汤里加些盐，加草药煮至嫩。
鸡蛋面汤
对于汤，您将需要以下产品：
- 3个鸡蛋；
- 1升肉汤（鸡）；
- 您选择的各种蔬菜；
- 辣椒的混合物。
用搅拌机打打3个鸡蛋，然后在锅中煮薄的煎蛋，以薄煎饼的形式在两面煎。取一个锅，将肉汤放在火上烧开。当肉汤沸腾时，拿一个煎蛋卷切成细面条。然后将面条，切碎的草药，盐，胡椒粉混合物倒入沸腾的汤中，小火煮两分钟，然后准备汤。
第二道菜的食谱
许多人错误地认为在节食之后，您仅需要使用蛋白质产品制作一天的菜单，但认为可以添加蔬菜来烹饪菜肴是错误的。例如，西红柿中含有番茄红素，可以增强蛋白质饮食的效果。营养学家建议您当天做一个菜单，食谱中要包括西红柿。例如，番茄煎蛋是早餐的完美选择。您还可以选择以下任何一种蛋白质配方，以使菜单多样化。
煎蛋卷配番茄和香草
原料：
- 2个中等大小的西红柿;
- 5个鸡蛋；
- 盐;
- 胡椒和草药。
取2个中等大小的成熟番茄，切成薄片，放在不粘锅中加热。用小火煮两分钟，在这段时间内取鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。然后将其与蛋白质，盐一起倒在西红柿上，并在玉米饼上撒上切碎的草药。盖上锅盖，煮煎蛋7分钟。您可以每天不费吹灰之力就可以制作美味的煎蛋早餐。
鱼丸酱
鱼丸所需的成分：
- 1个洋葱头；
- 鱼片400克;
- 2个蛋;
- 180克脱脂酸奶；
- 蔬菜：欧芹，莳萝，罗勒；
- 盐;
- 胡椒。
鱼片应切碎，与鸡蛋，盐，胡椒粉混合，应加入切碎的洋葱。从这些成分中，有必要将切碎的肉揉成小丸子，然后需要在热锅中加入橄榄油将其油炸。油炸后，将肉丸放在平底锅中，小火煮5分钟，加一点水。肉丸烹饪时，拿起杯子，将所有蔬菜磨碎，加入酸奶，胡椒粉，然后用搅拌机搅拌，直到形成均匀的面团。准备好的肉丸应与酸奶酱一起食用。
鱿鱼煎蛋
烹饪所需的原料：
- 鱿鱼200克;
- 3个鸡蛋；
- 蔬菜;
- 盐;
- 灯笼椒
将鱿鱼浸入沸水中两分钟，然后轻松将其从薄膜上剥下。将鱿鱼切成两半，放入少许橄榄油后，放入热锅中。将切碎的甜椒放在鱿鱼上，将打好的鸡蛋倒入下一层。将整个玉米饼加盐，撒上药草，盖上锅盖，炸7分钟。您还可以与其他海鲜（例如虾或贻贝）一起煎蛋，创建自己的新菜食谱。
蛋白质高炉沙拉
对于沙拉，您将需要以下产品：
- 2个蛋;
- 鸡柳100克;
- 鱿鱼100克;
- 低脂酸奶。
煮熟的鸡蛋，去皮，切丁。将鸡柳煮至嫩，然后切碎。将鱿鱼在沸水中煮至嫩，然后取出冷却，切成两半。将所有成分与低脂酸奶一起放入杯子中。您也可以选择在沙拉中加入各种切碎的蔬菜。